Un classico della pasticceria dei giorni di Natale: i biscotti di pan di zenzero.. ma in una versione senza glutine, senza lievito, senza uova e a ridotto contenuto di nichel.....
Una ricetta cavallo di battaglia di Rossanina: dai coni gelato alle cialdine.. questa volta senza vaniglia ma con caffè! Senza glutine, senza latte.. ma pieno di gusto e sapore..
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