Pasta sfoglia per la torta più buona e semplice del mondo di Roberta Agnelli!
Con yogurt e pesche sciroppate!
INGREDIENTI
- Una confezione di pasta sfoglia senza glutine
- Un barattolo di pesche sciroppate*
- Un barattolo di yogurth da 500g alle pesche* (o bianco)
- 2 tuorli
- 3 cucchiai da minestra di zucchero
PROCEDIMENTO
Srotolate la pastasfoglia e spianatela. Io la trasferisco la sfoglia su un tappetino da barbecue e la cuocio, dopo averla forata e cosparsa con lo zucchero, in forno a 220°C per 10 minuti (Il tappetino serve perché non sempre la carta forno è idonea per queste temperature: guardate nella confezione).
La tiro fuori, metto le pesche tagliate a spicchi, lo yogurt (se è bianco aggiungo un altro cucchiaio di zucchero) e cuocio a 180ºC per altri 15 minuti.
Buona a temperatura ambiente o fresca.
