ORIZZONTE: Piadina senza glutine e con farine naturali

Rivista ORIZZONTE riservata ai professionisti.

Una bella rivista pubblicata ogni due mesi che ad ogni numero tratta un argomento specifico. Stavolta La piadina.

E ti pareva che, sotto mentite spoglie, non ci fosse anche la Maga Merletta che spiega la versione senza glutine e con farine naturali (senza mix) in modo da avere un ridotto tenore di nichel?