INGREDIENTI (per 12 cestini)
- 50g riso soffiato*
- 120 g cioccolato fondente
Per la farcitura:
- 100g mascarpone senza lattosio
- 50ml panna senza lattosio
- 30 g zucchero
- Oppure gelato!!!
Eventuali decori: mompariglia*, granella di frutta secca* (non per gli allergici), scagliette di cioccolato*, cacao
PROCEDIMENTO
Fondere il cioccolato e versarci il riso soffiato. Mescolare bene. Mettere a cucchiate in stampi bassi da muffin ricoperti di pellicola (per facilitare il distacco) e premere bene con un cucchiaio.
Fare un incavo al centro e mettere in frigorifero.
Montare la panna e il mascarpone con lo zucchero.
Inserire in una tasca da pasticciere e decorare con il decoro preferito.
