INGREDIENTI

• 300g gamberetti surgelati sgusciati e senza testa
• Un uovo
• 100g farina di riso *
• Un cucchiaino di aglio disidratato
• Un cucchiaio di cipolla disidratata
• Un cucchiaino di paprika (dolce o piccante, per me meglio la piccante)
• Origano
• Sale
• Olio x friggere (questi secondo me vengono bene anche nella friggitrice ad aria)

PROCEDIMENTO

Scongelare i gamberetti. Togliere l’intestino se visibile. Asciugare bene. Mescolare tutte le polveri. Scaldare l’olio. Passare i gamberi nella farina, poi nell’uovo sbattuto e poi di nuovo nella farina. Passarli tra le mani in modo che di stacchino e non si ammassino. Friggere fino a quando saranno dorati. Accompagnarli a maionese o ketchup.