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Ingredienti

	1 Uova
	120g Acqua calda
	60g Farina di riso finissima *
	60g Amido di mais *
	60g Fecola di patate *
	60g Burro fuso
	120 Zucchero
	abbondante Vaniglia

Coni gelato

Name: Coni gelato
Cuisine: Italiana
Ingredients: Uova: 1; Acqua: 120g; Farina di riso finissima *: 60g; Amido di mais *: 60g; Fecola di patate *: 60g; Burro: 60g; Zucchero: 120; Vaniglia: abbondante

Caratteristiche:

Cucina:

Italiana

Facile

Ingredienti

1 Uova
120g Acqua
calda
60g Farina di riso finissima *
60g Amido di mais *
60g Fecola di patate *
60g Burro
fuso
120 Zucchero
abbondante Vaniglia

Introduzione

Coni gelato (ottimi anche con la panna!!) fatti in casa con farine naturali e senza addensanti? Si può!!!
Croccanti e deliziosi… nessuno potrà resistere!!!

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Fasi

1 Fatto	Frullare tutto con un frullatore ad immersione e lasciare riposare per un'oretta (meglio tutta la notte). Mettere con una brocca nello stampo per cialde in dose minima (massimo un cucchiaio) lasciar cuocere fino a quando saranno ben dorati (meglio più cotti che troppo chiari, prima di bruciarsi impiegano MOLTO tempo).
2 Fatto	Arrotolare nel cono immediatamente dopo averli tolti dalla piastra. Se avanzassero, conservateli in un contenitore a chiusura ermetica. Io ho questa cialdiera: http://amzn.to/2tjO42U