Ingredienti

Calcola porzioni:

	250g Arachidi sgusciate
	1 cucchiaio Olio di semi di arachidi
	130g Zucchero semolato
	70g Zucchero demerara *
	1 Uova grande
	1/2 cucchiaino Lievito chimico
	80g Gocce di cioccolato *

Biscotti alle arachidi

Name: Biscotti alle arachidi
Yield: 20 porzioni
Cuisine: Italiana
Ingredients: Arachidi: 250g; Olio di semi di arachidi: 1 cucchiaio; Zucchero semolato: 130g; Zucchero demerara *: 70g; Uova: 1; Lievito chimico: 1/2 cucchiaino; Gocce di cioccolato *: 80g

Caratteristiche:

Cucina:

Italiana

30'
Porzioni 20
Facile

Ingredienti

250g Arachidi
sgusciate
1 cucchiaio Olio di semi di arachidi
130g Zucchero semolato
70g Zucchero demerara *
1 Uova
grande
1/2 cucchiaino Lievito chimico
80g Gocce di cioccolato *

Introduzione

Vi va un biscottino con burro di arachidi? Senza glutine e senza lattosio. Estremamente buono!

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Fasi

1 Fatto	Sciacquate le arachidi in modo da eliminare il sale in superficie. Asciugatele bene e frullatele con il cucchiaio di olio fino ad ottenere una crema.
2 Fatto	Mescolate bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo. Unite le gocce di cioccolato.
3 Fatto	Formate delle piccole sfere della dimensione di una piccola noce. Mettetele su una placca ricoperta di carta forno abbastanza distanziate. Cuocete in forno già caldo a 180°C per 12/14 minuti.
4 Fatto	Estraete la placca dal forno e dopo 5 minuti mettete i biscotti su una griglia (non fatelo prima perché sono molto fragili). Conservate in barattoli a chiusura ermetica.